0 en Pepian Dulce

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Beschreibung[Bearbeiten]

Zu den Mayas gehöriges Huhn frikassiert. Leicht, sich vorzubereiten und nett in Geschmack.

Bestandteile[Bearbeiten]

Richtungen[Bearbeiten]

  1. Setzen Sie das Huhn Stücke in einen schweren Auflauf‏‎, gießen Sie die Aktien ein, Hinzufügen ein wenig mehr, zu decken falls notwendig.
  2. Decke und siedet bis fast zart, ungefähr 30 Minuten.
  3. In einem Mixer oder Küchenmaschine mahlt den Sesam und Kürbis sät so fein wie möglich und schwankt durch ein Sieb.
  4. Legen Sie beiseite.
  5. Setzen Sie das Pfeffer, Tomate es, Zwiebel, und Knoblauch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und reduziert auf ein grobes Püree.
  6. Vermischen Sie das Püree mit dem Bodensesam und Kürbis sät.
  7. Erwärmen Sie sich das Schweineschmalz oder pflanzliches Öl in einer Bratpfanne, fügen Sie das Püree hinzu, und kochen Sie, über mäßiger Hitze, das Bewegen ständig mit einem hölzernen Löffel, 5 Minuten lang.
  8. Tropfen Sie ab das Huhn, reservieren Sie die Aktien, und kommen Sie zurück das Huhn zum Auflauf‏‎.
  9. Fügen Sie 1 Tassen der Aktien dem Püree hinzu, der Seville (bitter) Orangensaft, Piment, und Salz und Pfeffer zu schmecken.
  10. Aufruhr, um sich zu vermischen, und strömt hinüber das Huhn.
  11. Decke und siedet sachte bis es das Huhn ist zart, ungefähr 15 Minuten.
  12. Fügen Sie wenig mehr Aktien hinzu wenn notwendig.
  13. Die Soße sollte dick sein.
  14. Weichen Sie ein das Rosinen in Kälte Wasser 15 Minuten lang zu decken.
  15. Tropfen Sie gründlich ab.
  16. Heizen Sie ein kleines Butter in einer Bratpfanne und brät das Mandel s, bis sie golden sind.
  17. Gosse.
  18. Steigen Sie um das Huhn und Soße zu einer gewärmten Dienstschüssel und einem Spritzer mit das Rosinen und Mandel s.
  19. Aufschlag mit Reis.