0 en Fricase

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Beschreibung[Bearbeiten]

Huhn frikassiert

Bestandteile[Bearbeiten]

Richtungen[Bearbeiten]

  1. Stelle Huhn Rollen in einer großen Schüssel und fügt adobo zu einer Zeit einen Löffel hinzu und reibt darauf, bis Sie alle Teile abgelagert sind.
  2. Deckenschüssel mit Plastikumhangtuch und Platz im Kühlschrank wenigstens für 1 Stunden (erinnern Sie sich ans Längere, es mariniert die Besseren).
  3. In einer großen Topfhitze 3 Esslöffel von olivgrünes Öl.
  4. Fügen Sie einige Stücke davon hinzu Huhn und bräunt auf allen Seiten.
  5. Ziehen Sie um und legen Sie beiseite, setzen Sie fort das Bräunen bis alle das Huhn ist gebräunt worden.
  6. Entwässern Sie alles Fett vom Topf, und de wird glasig damit Hühnerbrühe oder Wein und das Kratzen vom Boden vom Topf, der Flüssigkeit von ½ reduziert.
  7. Strömen Sie von Flüssigkeit in eine Schüssel und legen Sie beiseite.
  8. Wäschentopf mit heiß Wasser benutzen Sie zu dieser Zeit, als eine steife Bürste oder ein Block machen wird, keine Seife.
  9. Rückkehrtopf zu Herd erhöht, um sich zu erwärmen und fügt 3 Tischlöffel davon hinzu olivgrünes Öl.
  10. Fügen Sie hinzu Schinken und bräunt leicht, fügen Sie sofrito hinzu und bringen Sie zu einem langsamen, sieden Sie.
  11. Fügen Sie hinzu Tomate Paste oder Tomate Soße und setzt das Sieden fort.
  12. Jetzt können Sie den Rest von den Bestandteilen hinzufügen, die alles ist, aber das Huhn und Kartoffel es.
  13. Lassen Sie die Mischung für 5 weitere Minuten sieden, die sich so bewegen, so es nicht am Topf kleben zu lassen.
  14. Wenn Sie sehen, dass es zu dick scheint, fügen Sie eine wenig mehr Brühe und einen Aufruhr hinzu.
  15. Fügen Sie jetzt hinzu das Huhn das Sicherstellen, dass alle Teile mit der Soße gestrichen werden.
  16. Decken Sie in 15 Minuten zu dieser Zeit den Topf und den Scheck, Sie können die Teile bewegen, die zur Spitze und den Teilen, die auf dem höchst Umzug zum Boden vom Topf waren, auf dem Boden sind.
  17. Ersetzen Sie Decke und setzen Sie fort, für 15 weitere Minuten zu sieden.
  18. Fügen Sie hinzu Kartoffel es und stellt sicher, dass sie mit der Soße gedeckt werden, ersetzen Decke und kochen für noch ein 15 bis 20 Minuten, oder bis Kartoffel es wird gemacht.
  19. Dies ist eine andere Schüssel, die gut damit gehen wird, weißer Reis oder mit Knoblauchbrot und ein warf Salat.

Hinweise[Bearbeiten]